Raízes do Brasil
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foto Castanha do Pará
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Produtos Alimentos e Gastronomia

Cacau Ativado da Floresta

O Cacau Ativado da Floresta é uma combinação de cacau criollo com especiarias amazônicas, entre elas, a Pimenta Assîsî. É uma mistura de pimentas produzida pelos povos indígenas que habitam as terras indígenas na região Norte do Pará. Mulheres indígenas plantam, cultivam, colhem e beneficiam as pimentas. A produção e consumo deste produto é uma das formas de expressão da cultura indígena, práticas que dão significado à relação entre povos e território, numa das áreas mais preservadas do planeta.

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