Raízes do Brasil
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foto Castanha do Pará
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Produtos Alimentos e Gastronomia

Farinha Uarini

A farinha de mandioca é um alimento símbolo da vida dos povos da floresta. A Farinha Ribeirinha Uarini é produzida por moradores da Reserva de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá, no Território Solimões, combinando técnicas tradicionais com o aperfeiçoamento de processos para garantir a sua qualidade.Este é um produto emblemático da região, que contribui para a geração de renda e valorização da floresta em pé e de seus povos. Todo o processo de produção é sustentável, com a mandioca plantada e beneficiada por produtores e produtoras do Território Solimões, a farinha produzida em casas de farinhas na região.

Organizações comunitárias

Amurmam

Impacto

A coleta deste produto impacta:

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1 1.3 MILHÕES

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