Pimenta Baniwa
Da roça das mulheres Baniwa, no Território Rio Negro, vem a mistura de pimentas utilizada na produção deste delicioso chocolate. A Pimenta Jiquitaia Baniwa é produto do Sistema Agrícola Tradicional do Rio Negro (AM), reconhecido como Patrimônio Cultural Brasileiro Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). As jiquitaias são uma mistura exclusiva de dezenas de diferentes variedades de pimentas do gênero Capsicum spp cultivadas tradicionalmente pelas mulheres Baniwa em roças e jardins de pimentas. A produção da Pimenta Jiquitaia Baniwa representa hoje uma importante fonte de renda e oportunidade de valorização para as mulheres Baniwa, protagonistas de todo o processo de produção.
Januário Emílio Venâncio
Baniwa
Júlia Luiza Pascoal
BaniwaOrganizações comunitárias
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