Raízes do Brasil
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foto Castanha do Pará
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Produtos Alimentos e Gastronomia

Chocolate com Castanha Kayapó

Com o objetivo de fortalecer a cadeia da castanha nos territórios Kayapó, as organizações Associação Floresta Protegida (AFP) e Instituto Kabu (IK), criadas e dirigidas pelos Kayapó, se uniram em uma estratégia articulada de acesso a mercados diferenciados através da BaY - Cooperativa Kayapó de Produtos da Floresta (COOBAY).A Cooba-y em parceria com a ODLE fábrica de chocolates Bean to bar, criaram em conjunto com o Origens Brasil o chocolate especial com Castanha Kayapó. Um chocolate ao Leite 45% com cacau especial + castanha.

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