Óleo de Pequi
O Óleo de Pequi do Povo K?sêdjê do Território Xingu, extraído por método tradicional a frio, concentra o sabor e o poder nutritivo do pequi.??O óleo de pequi é produzido pelo povo indígena K?sêdjê, que vive na Terra Indígena Wawi, no Território Indígena do Xingu (TIX). O pequi tem grande importância para a cultura do povo K?sêdjê e seu óleo é apreciado por seu sabor e aroma únicos, sendo utilizado em diversas receitas, como no arroz com pequi, na galinhada, para temperar saladas e também em frituras e massas.O projeto Hw?n Mbê de produção de Óleo de Pequi do Xingu é uma iniciativa do povo K?sêdjê do Xingu, com apoio do Instituto Socioambiental (ISA).
Yaiku Suyá
Kisêdjê - Suyá
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