Chutney de manga com Pimenta Asîsî
Pronto para usar, o chutney é preparado com a manga ubá, banana e especiarias, entre elas a Pimenta Asîsî, uma riqueza cultural dos indígenas Wai-Wai, do Território Norte do Pará. Com sabor agridoce e levemente apimentado, o chutney de manga é indicado para acentuar o sabor de legumes e carnes como frango, porco ou peixes.
Arrita Arikawa wai-wai
Wai-wai
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